STEP1、鸡翅中冷水浸泡30分钟后洗净，控干水

STEP2、热锅凉油放入4片生姜，煸香

STEP3、放入鸡翅，两面煎微微有点黄

STEP4、加入1勺生抽，1勺老抽

STEP5、翻炒一下

STEP6、加入开水没过鸡翅，放葱段，转中火

STEP7、汤汁稍浓稠，加入2克盐2克糖，翻动一下

STEP8、汤汁浓稠，翻炒一下，每个鸡翅都沾满了汤汁，装盘，好香啊