STEP1、在鸡翅根上划几刀，拌料腌制，放冰箱冷藏，越久越入味。正好还有1袋鸡肫，放入一起腌制。

STEP2、腌制后一起倒入锅，加冷水，放冰糖，慢慢炖。

STEP3、炖至水干出糖色，放入青椒丝轻炒，出锅装盘。