STEP1、泥蒿去掉老的部分，洗净切小段。

STEP2、香肠切小片。

STEP3、蒜切蒜末，葱切葱花。

STEP4、锅中放油，油热后放入蒜末爆香。

STEP5、放入泥蒿翻炒片刻，加入适量盐翻炒均匀。

STEP6、放入香肠片翻炒1分钟，加入适量鸡精，撒葱花。