STEP1、猪梅花肉，然后我是切成了牛排厚度，多少不重要哈。肉多了，你调料比例就自动增加点。洗净，把调料抹匀腌制过夜，基本20小时需要，腌制时拿牙齿戳戳肉，好入味。我之前过五花肉试着做，但就是烤肉味道啦。就不是，而且只腌3小时，里还是白白。梅花肉才是真正口感。里还是白白，那可能就不是梅花肉做，并且腌制时间不够。

STEP2、进烤箱下200度，烤40分钟。中间第20分钟，拿出来翻个，然后可以刷一点水，就是挤点兑水。烤。

STEP3、好了以后就拿出来，在案板上垫张纸来切哈。刚做好时可好吃啦一整块瞬间吃完哈哈哈哈太可怕了。难怪叫黯然销魂呢

STEP4、做了一碗清汤素面加滑蛋和一点生菜，撒上可爱的葱花和白芝麻真的太美味啦