热菜家常菜
手把手教你如何在家煎出高逼格牛排
橄榄油可用黄油代替；葡萄酒可不用，黑胡椒、洋葱丁熬制黑椒汁也别有一番风味。
配料表：
- 眼肉牛排 （1块）
- 葡萄酒 （50ml）
- 黑胡椒 （少许）
- 海盐 （适量）
- 橄榄油 （5克）
- 黄油 （7克）
- 大蒜 （5瓣）
详细做法：
STEP2、磨黑胡椒和海盐腌制半小时；
STEP3、热锅放橄榄油，爆香大蒜，牛排两面各煎2分钟（全熟，以及横切面脂肪；
STEP4、牛排上放一小块黄油，倒入腌制牛排的酱汁，并用勺子淋在牛排上，汤汁收到粘稠即可；
STEP5、牛排放在盘子里，淋上酱汁即可。
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