配料表:
详细做法:
STEP2、这样就合适了,不然太多水分了
STEP4、切好生姜好的蒜,切碎。我都是混合切,然后准备好葱
STEP5、锅底热了之后倒入油,然后倒入生姜和蒜,翻炒出来香味
STEP6、倒入肥牛。肥牛因为感觉粘在一起,我觉得影响口感。期间我会用筷子给他们分开
STEP7、这个时候加入一些白醋
STEP8、继续翻炒肥牛到这个状态
STEP9、可以加入金针菇了,翻炒,期间尝试味道,加入白醋以及蚝油,可能少许陈醋,看个人口味。我还加入了大量剁椒,做成酸辣味
STEP10、趁热撒上葱花,可以吃啦!
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