热菜家常菜
照烧海参鸡肉饭
全程不需要倒油哦鸡油出在鸡身上
配料表：
- 胡萝卜 （半根）
- 鸡腿 （1只）
- 盐 （适量）
- 生抽 （3勺）
- 耗油 （3勺）
- 绵白糖 （2勺）
- 葱姜蒜 （适量）
- 西兰花 （1朵）
- 海参 （1只）
- 玉米淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、一条嗷嗷待宰的新鲜油腻鸡腿
STEP2、生抽、耗油、绵白糖调制的照烧酱
STEP3、葱姜蒜切成小碎末
STEP4、西兰花切块，胡萝卜切片，焯水煮熟
STEP5、鸡腿切小块
STEP6、热锅煎肥腻的鸡腿肉，煎出鸡油
STEP7、均匀煎至两面金黄
STEP8、加入葱姜蒜末和照烧酱，再加一碗水，大火翻炒，最后加玉米淀粉收汁
STEP9、把肉肉连同酱汁浇在米饭上，辅以煮熟的西兰花与胡萝卜，还有发好的海参摆盘大功告成啦!
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