STEP1、老豆腐切块。切薄切厚都可以，看个人口味。我喜欢薄一点，这样更脆。

STEP2、然后在锅里倒一点油，不用很多。接着就是煎豆腐了。把豆腐一块一块放下去，注意翻身。如果切的厚，四边也要煎一下。这个火候不要太旺，我是用中小火的。

STEP3、然后等所有豆腐都煎好了，再放锅里加上点牛肉酱，加一点水，加点盐，再煮一下。等水收汁差不多了，然后就可以出锅了！