STEP1、卤水豆腐出水后，切段后油炸，变金黄色后起锅待用

STEP2、肉片切好后，用盐和生粉黄酒腌制一下，待用

STEP3、香菇切片出水待用

STEP4、把以上备用的食材，另起油锅，放入备用的食材，煸炒放 蒜末和生姜末，蚝油 糖 味精，放葱段，煸炒后起锅！