配料表：
详细做法：
STEP1、素鸡冲水洗一下，擦干净后切片。
STEP2、热油锅小火油锅烧热后，转小火，放入素鸡。煎至两面金黄。
STEP3、放入料酒-用量为素鸡的1/3酱油-4-5勺糖-半勺，用于提鲜最后加入水，没过素鸡开大火，烧到汤快没后关火
STEP4、有好吃的香菇味
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