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热菜家常菜

五香豆干炒肉

2022-03-19 10:41:07炒肉五香香豆五香豆

配料表：

五香豆干（2块）
肉（100克）
大葱（一小段）
姜（2片）
蒜（4瓣）
生抽（2勺）
老抽（1勺）
耗油（1勺）
鸡精（适量）
孜然粉（适量）
红辣椒（2个）
小米椒（3个）
糖（适量）

详细做法：

STEP1、肉切片，豆干切片，红辣椒切丝，大葱切段，生姜切丝，大蒜切末

五香豆干炒肉

STEP2、油热，把肉片下锅炒成白色

五香豆干炒肉

STEP3、把豆干和配料全部倒入锅中，加入料酒，生抽，老抽，耗油，白糖

五香豆干炒肉

STEP4、再放入红辣椒丝翻炒，可以加一点点水翻炒

五香豆干炒肉

STEP5、最后加入孜然粉和鸡精

五香豆干炒肉

STEP6、起锅上菜

五香豆干炒肉

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