STEP1、豆腐干洗净，切成条状。

STEP2、牛肉洗净切片，放入适量生抽和少量老抽，腌制15分钟左右。

STEP3、腌好的牛肉片加入适量淀粉，搅拌均匀，放入油锅翻炒，炒至变色，盛出。

STEP4、豆腐干倒入油锅，翻炒一会，加入适量盐。

STEP5、倒入炒至变色的牛肉片，一起翻炒。成品出锅。