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热菜家常菜

芹菜炒豆干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 芹菜 (2根)
  • 豆干 (3块)
  • 木耳 (10朵)
  • 盐 (克1.5)
  • 生抽 (1勺)
  • 小米椒 (3根)
  • 肉丝 (200克)
  • 鸡精 (1.5勺)

详细做法:

STEP1、葱姜蒜就不上图了,切好备用,黑木耳发好备用。

芹菜炒豆干

STEP2、热锅凉油,下入葱姜蒜小米辣爆香,加入肉丝翻炒,图省事多少了一点,可以用到下个菜。

芹菜炒豆干

STEP3、下入木耳翻炒,也可以木耳提前热水炒熟加入。

芹菜炒豆干

STEP4、随后加入切好的豆腐干进行翻炒。

芹菜炒豆干

STEP5、随后再加入切好的西芹,锅内加入盐生抽耗油进行调味翻炒。

芹菜炒豆干

STEP6、等待芹菜断生后,关火加入鸡精进行翻炒后盛入盘中。这样一盘清爽的芹菜炒豆干就好了!

芹菜炒豆干


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