STEP1、青椒洗净，去蒂切丝。

STEP2、五香豆干洗净。

STEP3、切条。

STEP4、猪肉先切片、再切丝。

STEP5、热锅热油放入几片姜。

STEP6、放入肉丝翻炒一下，加入大约1锅铲生抽；翻炒一下之后加入豆干，翻炒个两三分钟，此时豆干会变得软一些。

STEP7、加入青椒，炒一炒，再依次加入1小勺盐、1小勺白糖，翻炒均匀，即可。