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热菜家常菜

西兰花炒腐竹

配料表:

  • 西兰花 (一棵)
  • 腐竹 (适量)
  • 胡萝卜 (少许)
  • 鸡精 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱姜蒜 (适量)

详细做法:

STEP1、将西兰花切小朵,冲洗一下,然后放入盐水浸泡。腐竹放水泡发。

STEP2、腐竹炮发后,切段备用。少许胡萝卜切成片(配色作用)备用。

STEP3、葱姜蒜入油锅爆香后,放入洗净的西兰花翻炒。

STEP4、西兰花差不多七八成熟时,放入腐竹和胡萝卜,简单翻炒后,放入调味料即可。


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