STEP1、菠菜处理好浸泡洗净待用

STEP2、蒜切成小小小小丁

STEP3、大半锅水烧开入大半勺盐，入菠菜，开盖焯烫1分钟（适时用筷子翻夹）

STEP4、1分钟后捞起沥干备用

STEP5、热锅热油，入蒜丁

STEP6、转小火，入焯烫过的菠菜，入大半勺糖，用筷子翻拌均匀

STEP7、依旧小火，依个人口味入适量盐，用筷子翻拌均匀

STEP8、十秒左右后关火装盘即可