配料表：
详细做法：
STEP1、青椒去蒂洗净，放入热锅中翻炒到皮起黑色，椒肉耙软盛出放凉
STEP2、将烧椒撕成丝，蒜瓣剁碎放入碗中，放入少许盐，适量香油，生抽拌匀
STEP3、皮蛋去壳洗净
STEP4、将皮蛋按一个切成六小块放于盘中，码上拌好的烧椒，并将汤汁一起淋入盘中即可
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