STEP1、准备食材

STEP2、咸鸭蛋打入碗中，加几滴白酒搅拌均匀，咸蛋黄用手捏碎。

STEP3、苦瓜去瓤切片

STEP4、坐锅烧油

STEP5、倒入搅拌好的咸鸭蛋翻炒。

STEP6、倒入苦瓜待苦瓜炒熟出锅。