STEP1、准备好豆角和线椒。

STEP2、将豆角和线椒都切丁，放一旁备用。

STEP3、碗内打入两个鸡蛋，加醋（提鲜）、生抽（增味）、水（炒出来嫩）。

STEP4、用筷子打均匀。

STEP5、锅内热油，放入豆角翻炒一会加入线椒，将豆角翻炒至软熟，加入鸡蛋液继续翻炒。（我是豆角和线椒一同入锅的，线椒比豆角易熟，先下豆角，稍后放线椒看起来会更好看噢）

STEP6、炒熟出锅装盘。味道不错