STEP1、橄榄油入煎锅烧热后放入培根煎至酥脆，锅中滤油铲出放在吸油纸上备用。

STEP2、根据煎锅的大小打2-4颗鸡蛋（要摊饼鸡蛋太少不够嫩）没来及拍，用的百度图

STEP3、放入奶酪捏碎。可以有块状，多放一点。和鸡蛋一起搅拌均匀。

STEP4、放入留下大量橄榄培根油的锅内煎。色泽金黄后翻面，小煎一会儿关火，在锅内余温再煎一会儿出锅。

STEP5、下层蛋饼上层培根撒上现磨黑胡椒和干香料

STEP6、开吃！

STEP7、奶酪完美融化在鸡蛋里，非常香嫩好吃。