配料表:
详细做法:
STEP1、杏鲍菇切片入热水中稍微焯烫下捞起待用
STEP2、西兰花切小朵洗净也焯烫过凉待用(水中加点盐和油可以让蔬菜色泽更亮眼),蒜切片
STEP3、热锅凉油爆香蒜片
STEP4、加入杏鲍菇翻炒片刻,接着加入西兰花
STEP5、放调味料,这里我用了生蚝汁、盐,少许的糖,大火翻炒入味,起锅前淋点香油即可
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