配料表:
详细做法:
STEP1、豆腐切约1cm的厚片;香菇和口蘑分别切厚片备用。
STEP2、锅内放油烧热,将豆腐片放下略煎至金黄,盛出。
STEP3、锅内多余的油倒出,留约1大勺油,放入葱段爆香,加入香菇和口蘑片翻炒变软。
STEP4、再加入酱油、蚝油、白糖及清汤(或水),煮滚后放入豆腐烧约5分钟,最后加水淀粉勾芡即可。
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