配料表:
详细做法:
STEP1、老腊肉洗净蒸40分钟,切薄片。
STEP2、茶树菇洗净在开水里焯一下,捞起沥干,二金条青椒切丝。
STEP3、锅内放油适量,小火,放入10粒干花椒,油5成热时倒入茶树菇,青椒,豆豉,姜片,蒜片和盐煸炒,半熟时倒入腊肉继续炒,最后加味精炒匀即可。
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