热菜家常菜
花菇卤蛋红烧肉
配料表：
- 带皮五花肉 （半斤）
- 花菇 （五六朵）
- 小葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 生抽 （三汤勺）
- 料酒 （三汤勺）
- 老抽 （一汤勺半）
- 熟鸡蛋 （自己随意）
- 黄芪 （适量）
- 大料 （一个）
- 冰糖 （适量）
详细做法：
STEP1、红烧肉绰水，沥干水备用
STEP2、锅里适量油，炒姜葱
STEP3、下肉翻炒几分钟，倒入料酒生抽老抽热水，要求水没过肉，不然炖出来油多
STEP4、扔上大料黄芪冰糖盐
STEP5、大约炖四十分钟，下切好的花菇，再十五分钟左右开始收汁，适量的淀粉水，葱花白芝麻点缀，ok
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