热菜家常菜
双椒炒鲜牛肝菌
因为是菌类，所以我尽可能得在不炒焦的情况下多炒了一会儿，以保证它熟透了
配料表：
- 牛肝菌 （一斤）
- 红辣椒 （一个）
- 青辣椒 （一个）
- 蒜 （一个或两个）
- 花椒 （几颗）
- 鸡精 （适量）
- 料酒 （两小勺）
- 盐 （适量）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 干红辣椒 （两个）
详细做法：
STEP1、清洗牛肝菌，切片
STEP2、将一个红灯笼辣椒和大的青辣椒切块
STEP3、热锅下适量的油，烧热后放入花椒，蒜片和两个掰开的干红辣椒爆香
STEP4、放入切好的牛肝菌后大火翻炒两三分钟后加料酒，接着继续翻炒一两分钟
STEP5、加入切好的双椒，然后继续翻炒两分钟左右
STEP6、熟了以后加盐，鸡精和黑胡椒粉，然后起锅装盘
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