配料表：
详细做法：
STEP1、牛肝菌用水泡发后，沥干，泡发的水沉淀后留用。火腿切片，蒜切片，辣椒切丁。
STEP2、起油满，蒜，辣椒爆香后，放入火腿片，炒至变色，盛起。
STEP3、起油锅，放入牛肝菌煸炒，加入之前泡牛肝菌的水，放入煸好的火腿片，翻炒，最后加入蠔油，糖，调味后起锅
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