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热菜家常菜

小鸡炖榛蘑

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡 (1只)
  • 榛菇
  • 粉条
  • 花椒
  • 大料
  • 料酒
  • 老抽

详细做法:

STEP1、东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用

STEP2、整鸡切大块焯水

STEP3、锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀

STEP4、倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉

STEP5、放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可


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