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小鸡炖蘑菇，热气腾腾过新年

2022-03-19 10:41:07蘑菇小鸡炖蘑菇鸡炖炖蘑菇小鸡鸡炖蘑菇

配料表：

土鸡（1只）
干榛蘑（100g）
粉条（50g）
生抽（适量）
料酒（适量）
白砂糖（20g）
葱段（适量）
蒜（4瓣）
八角（4颗）
干辣椒（适量）

详细做法：

STEP1、干榛蘑用清水浸泡30分钟

小鸡炖蘑菇，热气腾腾过新年

STEP2、洗净的土鸡切块，焯水沥干

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STEP3、热锅起油，炒香葱段，加入干辣椒、蒜瓣、八角、白砂糖和鸡块，倒生抽、料酒

小鸡炖蘑菇，热气腾腾过新年

STEP4、倒入沸水，煮沸后放入榛蘑，调小火焖煮30分钟

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STEP5、放入烫过的粉条，焖煮15分钟

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