STEP1、鸡斩块，鸡膏切出来

STEP2、榛蘑拣选后洗净，泡软，水留着

STEP3、鸡膏煎出油来，渣捞出不要

STEP4、鸡块大火爆炒到变色，加一杯米酒，加盐翻炒

STEP5、炒到鸡油旺旺的，加葱姜蒜八角桂皮，生抽老抽，糖

STEP6、鸡块上色后，加榛蘑翻炒

STEP7、倒入泡榛蘑的水，移入高压锅中，压1520分钟，看你的鸡和吃的人的牙………

STEP8、装入砂锅，加入泡软的红薯粉，煮到红薯粉入味，撒葱花上桌