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热菜家常菜

彩椒胡萝卜肉片炒姬松茸

松茸一定要泡软哦。

配料表:

  • 姬松茸
  • 彩椒(红色和青色)
  • 胡萝卜
  • 猪瘦肉
  • 生抽、油、生粉、糖、盐
  • 姜、蒜

详细做法:

STEP1、将姬松茸提前泡软(泡2~3小时),并将其切丝。

STEP2、瘦肉切片,用生抽、生粉、糖、盐、油腌一会儿。

STEP3、彩椒、胡萝卜分别切丝

STEP4、烧热锅放油,将肉片放入翻炒,加一点点水再炒片刻盛出备用。

STEP5、放油落锅,放姜丝蒜蓉,将胡萝卜、彩椒、姬松茸放入翻炒,加些许水加锅盖稍煮,再加肉片翻炒一会,放盐生抽调味即可。


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