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热菜家常菜

西红柿炒乌冬

2022-03-19 10:41:07

珍珠菇可以提前放进微波炉里加水转一下,这样下锅之后容易熟。

配料表:

  • 乌冬面
  • 西红柿
  • 鸡蛋
  • 珍珠菇

详细做法:

STEP1、珍珠菇泡发,西红柿洗净切好

STEP2、烧水,放少许盐,开锅后放乌冬面进去焯一下,捞出

STEP3、热锅,倒油,打入鸡蛋翻炒

STEP4、鸡蛋稍微成形,放入西红柿、珍珠菇

STEP5、炒到西红柿变成汤汁样,倒入乌冬,继续翻炒

STEP6、因为放了珍珠菇的关系,可以稍微加水煮一会儿~

STEP7、最后放盐,稍微翻炒,起锅~


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