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热菜家常菜

红烧杏鲍菇

2022-03-19 10:41:07

菇类在炒前焯烫下一则可以去杂质,二则也减少炒制的时间 没有红烧汁你可以用老抽、生抽、盐和糖代替 淋点香油不但美味,而且可以增加色泽感

配料表:

  • 杏鲍菇 (2根)
  • 蒜末 (少许)
  • 李锦记红烧
  • 香油
  • 香葱末 (少许)

详细做法:

STEP1杏鲍菇切成薄片

红烧杏鲍菇

STEP2、入烧开的水焯烫片刻

红烧杏鲍菇

STEP3、另起锅爆香蒜末

红烧杏鲍菇

STEP4、加入焯烫的菇片翻炒至香

红烧杏鲍菇

STEP5、加入适量的水、李锦记红烧汁、糖烧开转中火烧至收汁

红烧杏鲍菇

STEP6、起锅前淋点香油,撒入香葱末即可

红烧杏鲍菇


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