热菜家常菜
平菇炒肉
配料表：
- 平菇 （四片）
- 牛肉 （巴掌大一块）
- 西红柿 （拳头大点）
- 红绿辣椒 （各一小段主要是调色）
- 葱蒜苗 （各一根）
- 蒜 （三小块）
- 十三香 （一勺半）
- 鸡精 （一勺半）
- 味精 （半勺）
- 海天生抽 （三大滴（按照个人口味））
- 盐 （一勺半）
详细做法：
STEP1、锅中热油然后放切好的肉块炒干直到没有红血丝
STEP2、然后放三分之一的葱还有蒜末不要把葱炒糊了差不多的时候就放平菇
STEP3、把平菇一直不停的慢慢翻炒到八分熟差不多九分熟的时候就放除味精以外的所有料
STEP4、然后放入切好的红绿辣椒丝翻炒至九分熟放西红柿然后翻炒一会
STEP5、最后放入剩下的葱花把锅盖盖上蒙30秒然后打开锅盖放入半勺味精翻炒几下就可以出锅了
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