STEP1、山药去皮，切片，木耳泡发备用

STEP2、切好的山药可以用水泡着防氧化（土豆片一个意思）

STEP3、热锅下油，放山药翻炒。

STEP4、加入控干水分的木耳，继续翻炒

STEP5、炒至山药稍变色，木耳爆裂的感觉，撒盐关火，搅拌均匀，出锅。