热菜家常菜
平菇炒肉片
翻炒均匀装盘出锅；
配料表：
- 平菇 （300克）
- 青椒 （5个）
- 大蒜 （3）
- 生姜 （5克）
详细做法：
STEP1、平菇洗净撕小块；
STEP2、猪肉切薄片；
STEP3、生姜、大蒜切碎，青椒切斜段；
STEP4、起锅放入适量油；
STEP5、油五分热放入生姜、大蒜；
STEP6、翻炒爆香后放入肉片；
STEP7、肉片炒至变色放入平菇，继续翻炒；
STEP8、平菇翻炒出水后倒入青椒继续翻炒；
STEP9、青椒炒变色后，倒入生抽、老抽、盐等进行调味；
STEP10、翻炒均匀装盘出锅；
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