STEP1、将面粉，淀粉，鸡蛋，盐，放入盆中，然后加入适量水，搅拌成面糊。

STEP2、在加入切好的蒜

STEP3、将蘑菇放入面糊中，抓匀，静止10分钟，让味道充分进入蘑菇内。

STEP4、倒入适量油，油温五成热放入蘑菇，炸至表面金黄捞出。

STEP5、撒上烧烤蘸料，完成。