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热菜家常菜

干炸蘑菇

2022-03-19 10:41:07

干炸变干煸的自我分析:一个鸡蛋搅拌有点稠,放油放的少导致没有爆炒的感觉。

配料表:

  • 蘑菇 (2个)
  • 面粉 (30克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (2克)
  • 油 (5克)
  • 胡椒粉 (1克)

详细做法:

STEP1蘑菇撕条,过水,沥干。

干炸蘑菇

STEP2、面粉,鸡蛋,盐,搅拌均匀。

干炸蘑菇

STEP3、倒入蘑菇,搅拌均匀。

干炸蘑菇

STEP4、倒入油,倒入蘑菇,翻炒。

干炸蘑菇

STEP5、大功告成!额,但这好像是干煸蘑菇……

干炸蘑菇


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