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热菜家常菜

秋葵腊肠炒白玉菇

2022-03-19 10:41:07

秋葵不要炒太久,软了口感不好

配料表:

  • 秋葵 (200g)
  • 白玉菇 (60克)
  • 腊肠 (2根)
  • 朝天椒 (1根)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (半勺)
  • 糖 (一点点)

详细做法:

STEP1秋葵用盐搓净,去蒂切滚刀

秋葵腊肠炒白玉菇

STEP2、切成这样。准备白玉菇,大蒜切片,朝天椒切丝。

秋葵腊肠炒白玉菇

STEP3、蒸两根腊肠,切片。

秋葵腊肠炒白玉菇

STEP4、热油,下蒜片,下秋葵炒至断生,加白玉菇腊肠一起炒炒炒,加生抽,盐,调味。出锅前加朝天椒丝和一点点白糖提鲜

秋葵腊肠炒白玉菇

STEP5、秋葵不要炒太久,口感会不脆,颜色也会暗

秋葵腊肠炒白玉菇

STEP6、done

秋葵腊肠炒白玉菇


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