STEP1、莲藕洗净，皮去掉【用这个工具】

STEP2、切成一片一片

STEP3、蒜头剁碎

STEP4、下蒜头碎，加酱油，鸡精，糖，料酒，油，淀粉搅拌腌制

STEP5、切芹菜

STEP6、肉放进去，炒熟装盘

STEP7、先下蒜头，在下莲藕。

STEP8、加盐，加鸡精

STEP9、把之前炒好的肉弄下去炒

STEP10、下芹菜

STEP11、好了，装盘