热菜家常菜
红烧莲藕
莲藕炸好之后会更加入味，花生和莲藕都需要炖久一点才好吃，所以小火烧的时间可以依据个人口感喜好适当延长哦O(_)O
配料表：
- 莲藕 （一个）
- 花生 （适量）
- 大豆蛋白（可不放） （适量）
- 洋葱 （一个）
- 姜 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 生粉 （适量）
详细做法：
STEP1、将花生和干的大豆蛋白分别泡好，放置半个小时左右。大豆蛋白我用的是这种，市面上很少，可以再网上买到。
STEP2、莲藕切块，起锅入油小火炸透。盛出备用。
STEP3、将泡好的花生和大豆蛋白捞出沥干水。姜切末，洋葱切小丁，起锅入少许油，放入姜和洋葱翻炒几下。然后放入大豆蛋白继续翻炒。
STEP4、倒入炸好的莲藕和花生，继续翻炒。
STEP5、依次添入水，生抽，老抽和五香粉，水开后转小火烧10到15分钟。
STEP6、出锅前用水调好少许生粉，勾芡。然后就可以享受美食啦~~
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