配料表：
详细做法：
STEP1、笋切薄片备用
STEP2、胡萝卜切片备用
STEP3、鸡蛋炒好备用
STEP4、锅烧热放入底油，加入笋片和胡萝卜片，放入少许料酒，少许水，翻炒。
STEP5、放入鸡蛋，耗油，鲍鱼汁翻炒，出锅前放入少许水翻炒。
STEP6、完工
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