热菜家常菜
李子烧鸡翅
剩余的李子糖浆可以代替寿司醋做饭团用，或者加入苏打水做夏季饮品，可谓是一物可多用。
配料表：
- 李子 （3个）
- 盐 （少许）
- 糖 （适量）
- 鸡翅根 （8只）
- 蒜末 （少许）
- 老抽 （少许）
- 生抽 （少许）
- 料酒 （少许）
详细做法：
STEP1、李子洗净切块加盐糖腌渍一夜。
STEP2、取出腌渍出的李子糖浆备用
STEP3、鸡翅根洗净去水分，撒少许盐和黑胡椒腌渍半小时
STEP4、不粘锅内不放油，鸡皮朝下，小火煎至两面金黄，取出备用
STEP5、少许底油蒜末炒香
STEP6、放入鸡翅根，老抽，生抽，料酒翻炒
STEP7、加热水没过鸡翅根，沸腾后去除浮沫
STEP9、烧制到鸡翅根熟透后收汁，可根据个人口味再加入少许盐或鸡精
STEP10、装盘，开吃
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