STEP1、茭白洗净，切滚刀块

STEP2、锅中入少许油，油热后加入肉燥酱（为了去库存，其实我加得挺多的），转小火炒香酱

STEP3、倒入茭白，转大火翻炒均匀，炒到茭白表面变色快熟时加入生抽、白糖，快速翻炒均匀，炒熟茭白后尝一下咸淡，淡了就加点盐，炒匀即可