配料表：
详细做法：
STEP1、鲍鱼泡两天，上蒸屉蒸6-8小时、切丁，大虾煮熟去壳与汤一起待用
STEP2、油热放花椒炸香，然后放干辣椒炸香，再放葱、姜炒出香味
STEP3、先放入鲍鱼、菱角炒一会，再放入虾炒，最后加入煮虾的汤及适量以上调料，大火烧开，小火慢烧至汤汁收浓，加入彩虹椒及少许鸡精调拌即可
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