热菜家常菜
烧萝卜
我家酱油买的是袋装的，放在了可乐瓶子里，所以酱油什么的，都是按照可乐瓶盖计算的量，其他菜谱也同样 所有的锅都是用的传统大铁锅，个人觉得这样虽然吸油，但是出来的菜比较香 一般热锅凉油做菜比较健康
配料表：
- 白萝卜 （小半根）
- 生抽 （半瓶盖）
- 老抽 （两瓶盖（再少点也行））
- 冰糖 （5颗）
详细做法：
STEP1、白萝卜洗净，削皮，切成条，比薯条粗点就行
STEP2、把两种酱油混合，再加入一点点水，最好用热水，搅拌均匀备用
STEP3、凉锅下油，放入冰糖，小火，不停搅拌，直到冰糖化成焦糖色的糖浆
STEP4、开大火，下萝卜，翻炒至所有的萝卜裹上了糖色
STEP5、下入酱油水，大火烧至沸腾
STEP6、然后小火炖到收汁，期间要不停搅拌，然后就可以吃了
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