热菜家常菜
排骨炖土豆
放了老抽生抽，个人认为不用再放盐，大家根据自己的口味添加，
配料表：
- 排骨 （两根）
- 土豆 （1个）
- 姜 （2片）
- 花椒 （8粒）
- 八角 （2个）
- 老抽 （若干）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 葱 （半根）
- 蒜 （2瓣）
详细做法：
STEP1、排骨洗净焯水
STEP2、备料备好
STEP3、热火冷油，加入备料暴香
STEP4、加入焯好的排骨翻炒
STEP5、倒入料酒，生抽，老抽，耗油，翻炒均匀
STEP7、加水没过排骨，大火烧开，中火炖20分钟
STEP8、大火收汁
STEP9、准备装盘
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