配料表:
详细做法:
STEP1、茭白去皮去根切片鸡脯肉切粗丝彩椒切丝
STEP2、鸡脯肉切丝用一勺生粉半勺生抽少许盐拌匀腌5分钟
STEP3、少许油五成热倒入鸡脯肉,炒至变色盛出
STEP4、少许油,倒入茭白,中火翻炒,
STEP5、倒入鸡脯肉盖锅盖焖炒3分钟
STEP6、加半勺蚝油继续翻炒均匀
STEP7、倒入彩椒,稍微翻炒几下断生即可
STEP8、我家口味清淡,放过蚝油之后就不再放盐,如果喜欢口味重一点的可以加一点点盐,关火开吃
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