STEP1、茭白去皮去根切片鸡脯肉切粗丝彩椒切丝

STEP2、鸡脯肉切丝用一勺生粉半勺生抽少许盐拌匀腌5分钟

STEP3、少许油五成热倒入鸡脯肉，炒至变色盛出

STEP4、少许油，倒入茭白，中火翻炒，

STEP5、倒入鸡脯肉盖锅盖焖炒3分钟

STEP6、加半勺蚝油继续翻炒均匀

STEP7、倒入彩椒，稍微翻炒几下断生即可

STEP8、我家口味清淡，放过蚝油之后就不再放盐，如果喜欢口味重一点的可以加一点点盐，关火开吃