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热菜家常菜

茭白彩椒炒鸡脯肉(蚝油版

配料表:

  • 鸡胸肉 (块)
  • 茭白 (1个)
  • 彩椒 (三分之一个)
  • 蚝油 (半勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 姜蒜 (少许)

详细做法:

STEP1茭白去皮去根切片鸡脯肉切粗丝彩椒切丝

茭白彩椒炒鸡脯肉(蚝油版

STEP2、鸡脯肉切丝用一勺生粉半勺生抽少许盐拌匀腌5分钟

茭白彩椒炒鸡脯肉(蚝油版

STEP3、少许油五成热倒入鸡脯肉,炒至变色盛出

茭白彩椒炒鸡脯肉(蚝油版

STEP4、少许油,倒入茭白,中火翻炒,

茭白彩椒炒鸡脯肉(蚝油版

STEP5、倒入鸡脯肉盖锅盖焖炒3分钟

茭白彩椒炒鸡脯肉(蚝油版

STEP6、加半勺蚝油继续翻炒均匀

茭白彩椒炒鸡脯肉(蚝油版

STEP7、倒入彩椒,稍微翻炒几下断生即可

茭白彩椒炒鸡脯肉(蚝油版

STEP8、我家口味清淡,放过蚝油之后就不再放盐,如果喜欢口味重一点的可以加一点点盐,关火开吃

茭白彩椒炒鸡脯肉(蚝油版


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