热菜家常菜
夏炒荷塘三宝
不能吃糖的朋友也可不加
配料表：
- 新鲜菱角 （10个）
- 新鲜莲子 （10粒）
- 藕 （节）
- 红椒 （1个）
- 姜 （片）
- 盐 （少许）
- 糖 （少许）
- 葱 （2根）
详细做法：
STEP1、准备材料，菱角去皮
STEP2、莲子去皮
STEP3、莲蓬切片，红椒切小块，姜切丝，葱切长段
STEP4、开火，油温40度下姜丝快速翻炒几下炒出香味。中火，再将除葱外的所有材料入锅翻炒，翻炒过程中点水，加盐，一小勺糖（提味，约炒2分钟撒上小葱段，起锅
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