STEP1、豆苗清洗干净，放锅加水煮一下，捞出放凉水盆里。

STEP2、红椒切丝，尖椒切段，葱、蒜切好备用。

STEP3、少许油，葱蒜爆香，放豆苗、青椒快炒。

STEP4、加盐、醋，会微微出水，再翻炒几下。淋上香菜。熄火出盘

STEP5、生菜是后配的，卷着吃。