热菜家常菜
酸萝卜炒粉
配料表：
- 萝卜干。 （100克左右）
- 白醋 （适量放了很多勺）
- 盐 （克）
- 蚝油 （一勺）
- 酱油 （一勺勺）
- 地瓜粉 （150克左右）
- 蒜 （切片）
- 小米辣 （两个）
- 泡椒 （两个）
- 鸡汤或者水 （少许）
详细做法：
STEP1、萝卜干提前浸泡攥干水分
STEP2、地瓜粉凉水浸泡捞出备用
STEP3、蒜片小米辣泡椒切段
STEP4、锅里放油烧热放入蒜片泡椒小米辣放入蚝油酱油白醋
STEP5、放入鸡汤（没有鸡汤也可放入清水盖上锅盖炖一会儿
STEP6、放入粉丝大火翻炒
STEP7、出锅之前放入蒜末味道更佳
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